生姜三片 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角生抽 、椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁捞起沥干水分备用  。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角再切成丁  ，椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角

　　4、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，蚝油、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、大蒜炒至出味。切成条形 ，

　　3 、盐1茶匙、将鸡腿去除骨头，锅中倒油，生粉1茶匙 、四季豆200克、大蒜3瓣、花椒粒2克 、花椒粒、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、大蒜切片备用。

　　2 、

盐翻炒均匀即可。