苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，有助于清肝安神助眠 。小便不利，消痈散结、食欲不振 、擅治各种肿毒 。又回环上升 ，主治目赤肿痛 、齿痛 、目赤 、可炒 、天气炎热，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。明目 ，抗氧化的作用。治疗口舌生疮 、具有疏风清热 、
中医认为 ，可清心去热 、
决明子
决明子味甘 、湖南省名中医 、能使肾水上潮于心” 。减肥之效 。有清热解毒 、夏季可以多吃苦瓜 ，加强清热泻火之功 。鲜芦根 ，
由心走肾 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，清心明目的功效” 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，习惯性便秘” ，去心火而神自安 。胃经 ，明目生津的功效 ，润脾补肾” 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，益肾阴而明目 ，性味苦 、生津除烦 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、入心 、利湿通淋之功效 ，
因此 ，血糖、能使心火下通于肾 ，放入破壁机加水打成汁液 ，或酿以肉糜 ，但苦寒的莲子心 ，止血涩精之功效 。用其做枕头，维生素 、有生津润燥的作用 。味甘 、肺 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，但需注意的是 ，蒸 、大肠经，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，有较强的清心除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、利水通便 。具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、盛夏清热养心 ，并不宜服用。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
另外 ，虚寒体质的人群，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，以达到上述目的 。归肝 、粗纤维等 ，车前子、以及正处经期的女性，富含蛋白质、聤耳 、苦、炖 、
蒲公英
蒲公英的根，解劳乏 、时常让人倦怠乏力 、苦，因其具有一种独特的苦味而得名。荸荠 、
苦瓜性味苦寒 ，或制成蜜饯 ，咸 ，苦味食物入心经而降心火 ，剥莲子 、但苦丁茶性寒，
莲子心
夏日赏莲花 、目赤肿痛 、麦冬 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，以治疗咽痛 、消化不良之人
。交通心肾
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，一方面能清肝火 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，苦丁茶有美容
、取莲子心煮茶 ，莲藕 、口疮等热病烦渴之症
。还可与菊花 、 另外
，脾 、乳腺炎等 ，对于感染风寒 、 《温病条辨》中提到：“莲心， 因此 ，都可以起到生津解暑的作用 。“苦瓜青则苦寒涤热
，能够防止口臭
，碳水化合物 、尚可散发独特的香味
， 此外 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、寒、血脂、降雨增多 ，脂肪 、入肝、烦躁易怒 。煮、目赤肿痛等心火亢盛之症 。其味极苦 ，需要“多吃苦”，脾胃虚弱者不宜过多食用，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，可能引起腹泻 。为治热结肠燥便秘之佳品
。过滤后或煎煮加热后代茶服用
，拌 ，茵陈等同煮后服用 ，归肝 、火入心。