调羹也是使用常用的餐具 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上，调羹的礼应用左手端碗 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。再以右手持调羹舀汤 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。它同使用筷子一样 ，使用要以不离碗 、食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，这时 ，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、盘的外面。舀起后 ，背脊要挺直 ，
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。
汤匙不能太满。按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，如果太烫，
不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，