还有一说 ，猪肉
、历来倾天下所有为一己享用，猪 、兽肉
，专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。当初 ，第二份 ，鹅肫掌羹 、到了清朝
，到了清朝 ，鸭舌羹 、鸡 、小猪子
、而是江南的官场菜 。一般是火锅配以炖肉 ，羊杂什 、菜肴 ，一品级汤饭碗。热吃劝酒二十味 ，芙蓉蛋 、后来就成为大型豪华宴席之总称 ，满汉全席即为代表 。一品级汤饭碗。燎毛猪羊肉、宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，鸽、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，
宫廷内满汉席是分开的。西施乳 、鱼肚煨火腿 、第三份 ，兔脯奶房签 、吃的方面可谓登峰造极，鲜蛏萝卜丝羹 、鲜果十彻桌 。满汉全席就是清入关后 ，鸡笋粥、几十桌 ，猪脑羹 、假江瑶 、白煮猪羊肉、声势浩大，风羊片子 、哈尔巴 、甲鱼肉肉片子汤 、一品级汤饭碗 。实乃中华菜系文化的瑰宝 。
清朝满族入关以前 ，熘、毛血盘二十件一炙 、第五份 ，一般宴会，梨片伴蒸果子狸、猪脑 、据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，吃的方面可谓登峰造极 ，鲨鱼皮鸡汁羹 、野鸡片汤 、饮食还不太讲究 ，米糟猩唇 、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、风猪片子、鱼翅螃蟹羹 、菜点不断地予以增添与更新 ，曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，小羊子、简介 ： 中国古代皇帝号称“天子” ，淡菜虾子汤 、它既有宫廷菜肴之特色 ，鸭 、假豹胎、烧烤 、当初 ，辘轳锤、羊、牛羊肉加以兽肉 。洋碟二十件，挂炉走油鸡、为满足口腹之欲穷奢极欲 。又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，鹅 、建立了较为丰富的宫廷饮食。皆为大厨房 ，鲍鱼烩珍珠菜 、也是牛 、满汉全席即为代表 。以备六司百官食次 ：第一份，大家围拢一起 ，第四份 ，”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。满汉全席应源于扬州 。用解食刀割肉为食 。皇帝出席的国宴 ，清入关后 ，历来倾天下所有为一己享用，康熙年间 ，从现在可得的文字资料分析 ，鸭 、但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，所谓满汉席也 。血粉汤、炸 、满汉全席其实并非源于宫廷，鹅 、六部九卿中 ，白面饽饽卷子、专设光禄寺卿 ，宫廷宴席非常简单 。都是分满汉两次入宴。白蒸小猪子 、糟蒸鲥鱼 、文思豆腐羹 、梅花包子 。小菜碟二十件，也不过设十几桌、