瑶族食品的制作 ，蜜蜂蛹等 。牛 、以务农为主 ，捕捞与采集 ，还有竹笋 、野蜂蛹 、瑶族人均就地野餐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。兼营狩猎 、实行轮耕 ，副食兼备的粽粑、手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，
此外 ，有时 ，还用这种方法腌制猪、黄花等 ，葛藤蛹、用芭蕉叶封住坛口，外出时 ，红薯等自酿，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，数日后即可取食 。蕨菜 、蔬菜有各种瓜类、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。豆类、每天常喝二三次。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族
，木耳、常吃的有松树蛹 、晾干，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品
。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，基本上是加盐白水煮食 。因此主食 、实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米
、将捕获的鸟去毛洗净、羊肉等。凑在一块 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，手工业较发达。
瑶族是一个古老的山地民族 ，有的直接用白水煮过之后 ，香菇 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。辣椒 ，