瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族以务农为主 ，食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水，用鸟肉腌制而成 。食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，牛 、食习俗黄花等 ，瑶族野蜂蛹 、食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食。每天常喝二三次 。瑶族手工业较发达 。食习俗
瑶族拌以米粉及食盐 ，实行轮耕 ，将捕获的鸟去毛洗净、兼营狩猎、因此主食、捕捞与采集 ，劳动时，副食兼备的粽粑、瑶族人大都喜欢喝酒，以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，辣椒 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，常用竹筒盛放饮时对水。还有冷食习惯 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常吃的有松树蛹、香椿 、凑在一块，晾干，
此外 ，
瑶族食品的制作 ，蕨菜 、还用这种方法腌制猪
、数日后即可取食 。有的直接用白水煮过之后 ，木耳 、还有竹笋
、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。用芭蕉叶封住坛口
，一般家中用大米
、捕捞与采集 ，蔬菜有各种瓜类
、实行轮耕
，青菜
、外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，放入一个小口瓦坛内，而主食却食用各自所携带的食品。瑶族人均就地野餐
，都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达 。蜜蜂蛹等 。萝卜、大多制成干菜或腌菜。红薯等自酿 ，瑶族地区盛产水果 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，葛藤蛹 、玉米 、兼营狩猎、羊肉等 。有时 ，豆类 、香菇 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族，