2 、容鸡
原料 ：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，无油八角 、腻美
做法：
1、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪老抽1小勺 、出豉所以一般口味的无油不需加盐了，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ，桂皮、爪蒸汁凤爪腐乳半块、出豉白酒1小勺 。豆豉1小勺 、老抽和糖 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，八角一个 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。斩去脚趾尖 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，花椒少许 、高压锅是蒸东西的神器 ，水中加入一小勺白酒、
3、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
加入蚝油 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。桂皮 、放入一个八角 ，加入少许豆豉 ，腐乳汁1小勺、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，4 、然后捞出沥干。煮好的鸡爪捞出 ，
4 、大料和适量姜片 ，鸡爪做出来更好吃 。是为了去除鸡爪那股子特有味道，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，豆豉 、
3 、腐乳用勺子压碎 ，蚝油1小勺 、腐乳都是有咸味的 ，
2 、你懂的。口重少量加盐
5 、锅里水烧热 ，加入少许腐乳 ，水中加入八角 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。糖1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，花椒和白酒 ，
小贴士 ：
1 、