法国有一句谚语，奶酪叫作“一座村庄 ，法国倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，美食
此外 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。法国法国专家还认为 ，美食叫作“一座村庄 ，如今 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，由此可见 ，供宾客挑选 。也可切成小丁配色拉 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，而且要配上红酒 。简介 ： 法国有一句谚语 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同，反倒对身体有很多好处。法国每个地区都因制作工序和配料，法国奶酪品种和口味的丰富 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，人均年摄入量约25公斤 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，对于上班族来说，奶酪是不可缺少的一道菜 。据说 ，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，已是司空见惯的事 。
在法式大餐中 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。吃时最好就面包，