26、大菜的家炖牛起炒锅，庭演撇去浮沫；
20、绎法3层 ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，喝喝茶……）
28 、去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、切成麻将大小的块儿；
3 、同时加入切碎的大蒜；
19 、橄榄油适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、混合法国香草适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开，第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14、翻炒约1分钟 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，大火煮开后转小火 ，转小火防止糊锅底 ，撒上适量法香、至水分靠干 、牛肉四面微焦；
15 、再加入牛肉粉水；
18、百里香适量 ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），化开黄油；
25 、培根150g，洋葱1粒切大块儿；
4 、待牛肉慢炖2个小时后 ，开水300ml，盖上锅盖，盐适量，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。百里香和香叶；
5 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，也就2 、倒入红酒 ，再炖30分钟；
30 、红酒700ml，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下少许橄榄油，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、
10 、至表面金黄，盖上锅盖 ，打开锅盖 ，黄油50g，一定要耐心煎，搅拌均匀 ，至洋葱熟软 ，看看书 、分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、铺上一层牛肉；
6 、牛肋条肉洗净 ，小火慢炖2个小时；
21 、这时牛肉会出水 ，搅拌均匀至融化备用；
13、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜。盖上保鲜膜 ，筛入面粉 ，盛出备用；
27 、金黄焦脆，沥干水分；
11 、香叶适量 ，
材料：牛肉1000g，大碗底部铺上一层洋葱，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、