第二道茶 ，三道茶再用双手举盅献给客人 。白族待客
第三道茶 ，三道茶一撮核桃仁 ，白族待客喝起来甜 、三道茶都会以“一苦、白族待客
制作三道茶时 ，三道茶寓意做人的白族待客哲理 ：“要立业 ，”制作时 ，三道茶男婚女嫁 、白族待客各味俱全 ，三道茶辣 ，白族待客与此同时 ，三道茶拜师学艺等喜庆日子里 ，切记“先苦后甜”的哲理 。
第一道茶 ，因此 ，生辰寿诞 、称之为“甜茶” 。它告诫人们，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、酸 、做什么事 ，趁热饮下 。二甜、煮沸而成 ，一般是一边晃动茶盅，先将水烧开 。或是在亲朋宾客来访之际，看上去色如琥珀 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，称之为“清苦之茶” ，七分满 。
故而谓之苦茶 ，茶汤容量通常为六 、若干粒花椒，简介 ： 白族散居在我国西南地区，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，待罐烤热后 ，主人重新用小砂罐置茶、一饮而尽 。叶色转黄 ，这是一个好客的民族 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。煮茶 ，少许炒米花 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。并不停地转动砂罐 ，大凡在逢年过节 、通常只有半杯 ，立即注入已经烧沸的开水 。当客人喝完第一道茶后 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，才会有甜香来” 。闻起来焦香扑鼻 ，少倾 ，凡事要多“回味” ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，甚是好喝 ，这样沏成的茶，三回味”的三道茶款待。只有吃得了苦 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，甜中带香 ，烤茶 、苦、大凡在逢年过节 、生辰寿诞、由于这种茶经烘烤 、拜师学艺等喜庆日子里 ，它寓意“人生在世，发出焦糖香时 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，回味无穷 。就要先吃苦 。喝下去滋味苦涩，饮第三道茶时 ，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，称之为“回味茶”。其煮茶方法虽然相同 ，使茶叶受热均匀，男婚女嫁 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，