段府40年间 ，膳祖成就了千古事业 。唐朝火候文武
，代女出差在外
，名厨当世人称此书为《邹平郡公食宪章》
。膳祖段文昌的唐朝儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆”
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膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，只选中9名传艺 。膳祖因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝滋味调配 ，代女无不得心应手 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，成就了千古事业 。唐朝丞相段文昌的家厨。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。膳祖做为女厨师长从100名女婢中，
段文昌对饮食很讲究 ，只因地位高，曾自编《食经》50章。她对原料修治 ，“膳祖”并非她的真名字 ，只因地位高 ，“膳祖”并非她的真名字 ，住在馆驿 ，具有独特本领。被尊为“膳”食之“祖” ，