4 、糖醋香叶 、小排另起油锅 ，简洁冰糖 、常风排骨上色后放入酱油 、味菜汤没过排骨１/2 。糖醋
6 、小排炒时会脱骨 。简洁放入炖好的常风排骨翻炒。油五成热后中火放入冰糖 ，味菜米醋继续翻炒2分钟 。糖醋
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、小排盐 、
5 、大料、将冰糖融化 ，
2 、
4、焖至汤汁收浓即可 。料酒 、排骨焯水去掉血沫杂质。
5 、
温情提示：
1 、大料、盐 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
3 、
3 、8分钟即可。放入炖排骨的原汤 ，桂皮 、米醋 、冰糖可以用白糖代替 ，
2 、
7、焯好的排骨小火炖1小时 。
责任编辑 ：hdwmn_lw醋比例2 ：1 。用铲子不停搅动，酱油、盐 、桂皮 、排骨不要炖太烂 ，料酒做法 ：
1 、酱油 、糖比例1：3。可以用高压锅炖 ，浇在米饭上配青菜 。只是色泽没有冰糖亮 。