5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合煸干水分，版本
原料 ：杭椒8个、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳转小火 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合盐1小勺、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后倒油，油50克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒和老抽，老抽适量 、嫩肉粉3克 、加半勺盐 ，