2 、冬日浸泡15分钟 。暖质八角 、美味香葱2根克 、菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红老抽 。烧肉
5 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质放入五花肉 ，美味加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。加入没过肉量的开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮 。
4 、
7 、葱 、捞出后晾凉，
10 、
将多余的油倒出 ，放入姜 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫。姜3片克、9、锅洗净，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3 、老抽1汤匙 、炖至萝卜软熟 ，
6、
8 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml）、盛出五花肉待用 。切成均匀的方块。冰糖5粒 、捞出 。
11 、
12 、盆中装入凉水 ，生抽、再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加少许盐调味 ，翻炒均匀。准备所需材料 。撒葱花即可 。盐1小匙
做法 ：
1 、