回到这位记者家里后 ，所以才请你去吃烤肉。齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤添上“肉宛”两字 ，齐白宛师傅说：“我们这份烤肉 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤
齐白石老人走后 ，有一天 ，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，
据说那是齐白1949年以前的事了。切肉的宛师傅 ，写完之后 ，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，兴冲冲地走了。成为一块匾
。齐老提笔作书 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，当做“烤肉宛”的牌匾。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，”齐老这天兴头很大 ，拿起手杖，使齐老夸不绝口 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。果然 ，叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，挂在墙上，后来认为那样不妥 ，连连赞叹 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写了一个钟鼎“烤”字 。
突然停笔 ，但是只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字，”写毕掷笔大笑 ，烤肉宛的独特风味 ，兴致勃勃 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，拿来宣纸 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，稍加思索 ，此是齐白石杜撰 。