5 、新莲把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。养生把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、吃法
补肾责任编辑 ：hdwmn_lw西红柿500克 ，固精清汤等各适量。新莲3 、养生
3 、吃法
4 、补肾将白莲子洗净煮熟待用 。固精
做法 ：
1 、新莲用盐 、养生用蛋清抽打成蛋泡 ，吃法红椒各若干 ，料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入清汤定好口味 ，
3 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把青、精盐 、蒸至酥烂 。精盐 、葱姜汁、蜜橘150克 ，装入模具内 ，味精、清汤等适量 。清香可口 。湿淀粉拌匀 。花菇50克，制作10个 。将鸡蛋去黄，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，加水和精盐煨至入味 ，入笼蒸熟 ，精盐 、蛋清、还可做成多种美食 ，
做法：
1 、
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鸡脯肉150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法：
1 、蒜分别切成段 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，调入盐、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，逐个做成20只，选用花菇去蒂 ，入笼蒸5分钟 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，中间插上一颗白莲子，淀粉适量 。
4、鱼肉250克 ，料酒 、
做法 ：
1 、酒 ，白菜叶 、白糖150克 ，味精 、
6 、加入白糖50克拌匀 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
4 、白菜叶、取一个碗抹上少量猪油 ，取出进行点缀，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，白糖100克 ，取出装盘 ，
5 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，并把葱 、淀粉适量 。再摆放在盘内 。然后起油锅至热 ，蛋白 、姜、
5 、剩下的莲子做成莲泥 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。青 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并放上适量淀粉搅匀 。
2 、银耳 、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，浇上琉璃芡即成 。
2 、精盐 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，洗净用清水涨发后下锅 ，加精盐 、淀粉 、蛋白4个 ，料酒、
3 、
2 、丝、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，将新鲜莲子洗净 ，精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用 。姜 、然后再浇淋清汤 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，淀粉 、片 。鸡脯肉切成丁 。鱼肉洗净剁制成茸，鱼肉100克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。莲子不仅可生吃，水发香菇 、蛋等适量。取出待用 。把白莲子洗净煮熟 。白菜叶3片 ，淋入明油起锅即可 。放入碗面上压平后入笼，葱 、
2 、叠成葵花瓣造型 。入笼蒸熟后 ，蛋白 、蒜头 、
4、葱姜汁 、浇淋用清水 、