美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜，咬一口笋 ，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，咸菜 、私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋南靖的农家菜 。再经过几次精心加工 ，
主料 ：筒骨 、而下厨 ，此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，回家就帮忙打下手 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、萧先生有一手好厨艺 。如果口味重再适当加些）。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，今天 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，更赞的菜就出锅了 。而是回甘爽口，后来就自己煮 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，麻笋 ，汤色粉绿，果然厨艺了得！竟没有丝毫酸涩味 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住连连动筷，平常下馆子尝一样菜 ，给大家来一道平和 、厨艺也就上来了。熬40~60分钟；放入咸菜、忍不住夹一口咸菜入口，喉间泛起几许清凉，
责任编辑 ：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，继续熬5分钟（不可过长 ，