这叫打乏。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤加入盐 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　2 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆

　　5 ，蹄花汤

黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。炖菜这一步的黄豆话，捞出洗净处理好 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　4 ，黄豆黄豆 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，会让成品显得干净利索。放入白酒不盖锅盖煮开。出锅。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、砂锅里加猪蹄，葱姜 ，