材料 ：粘米粉50克 、黄瘦
9 、肉肠
4 、咸蛋
3 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠生菜洗净 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋食盐 、黄瘦
6 、肉肠粉有些厚了）
7、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠蚝油 、白糖 、中间高四周低 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋黄 、生抽 、用生抽食盐食油生粉腌好，
5、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，
8 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
生菜、10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
2 、放上瘦肉和咸蛋黄 。瘦肉切薄片 ，葱头
调料 ：食油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克，